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西芹玉米須，為何如此強大？| 功效篇
科普：降血壓、改善痛風(fēng)的食材中芹菜眾所周知，排的很少有人知道-玉米須
玉米須具有利尿消水腫的效果，能夠增加氯化物的排出量，稀釋人體的尿酸水平，還能夠擴張末梢血管，起到降血壓的作用，用玉米須煮水喝，能夠幫助降血壓，穩定血壓值，生活中很多人會(huì )直接將玉米須丟掉，那么就白白浪費了好身材。
在中藥里，玉米須又稱(chēng)“龍須”，有不錯的保健養生功效；玉米須性味甘淡而平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng)，具有利尿消腫、平肝利膽、清熱的功效，可用于水腫、膽道結石和高血壓患者的日常飲食；其實(shí)，在水煮玉米或煲玉米湯時(shí)，把玉米須也放進(jìn)去，煲出的湯汁有降低血脂、血壓、血糖的功效。
1、平穩三高，玉米須當中的類(lèi)黃酮、不飽和脂肪酸成分特別豐富，這些成分能夠促使血管當中一些脂質(zhì)快速代謝，有著(zhù)稀釋血液，以及促使血液流速和降低血脂水平的作用。
2、在玉米須當中還含有非常豐富的維生素族，比如維生素k。這些成分還可以增強血管彈性，減輕血管的壓力，達到輔助降壓的效果。
3、玉米須水能夠降低低密度脂蛋白的產(chǎn)生，達到保護心臟的作用。
4、玉米須當中所含有的活性物質(zhì)可以抑制高血糖素的大量分泌，可以促使胰島細胞分泌胰島素。對于穩定血糖值，也有著(zhù)一定的功效。
5、利尿消腫，玉米須水有著(zhù)非常強的利尿消腫作用，經(jīng)常排尿可稀釋人體尿酸水平。對于慢性腎炎或者是腎功能下降，以及患有腎病綜合征等疾病導致的下肢水腫以及尿液減少、蛋白尿等現象，有著(zhù)較好的改善功效，還能夠起到保護腎臟健康以及提升腎臟功能的作用。
芹菜
芹菜當中含有豐富的芹菜素和丁苯酞類(lèi)似物，以及多種微量元素經(jīng)常吃芹菜能夠起到消腫利尿的效果，排出體內多余的水分和鈉，防止人體腎臟尿酸沉積，促進(jìn)尿酸排除，從而減輕舒緩痛風(fēng)和關(guān)節疼痛；芹菜還可以幫助降低血壓，芹菜中含有的芹菜素和丁苯酞類(lèi)似物具有擴張血管的作用，是高血壓人群適合的食物之一。
在烹飪芹菜時(shí)，建議不要掉芹菜葉，應洗凈整株烹飪。芹菜葉的營(yíng)養價(jià)值遠遠高于芹菜莖。研究顯示，芹菜葉中的多種營(yíng)養成分含量（如鈣、鎂、維生素C等）均高于芹菜莖，更含有芹菜莖中沒(méi)有的維生素E；另外，芹菜葉與芹菜莖一樣，都有降壓功效。 芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材；芹菜葉還能補充維C、維E等維生素。
現代營(yíng)養學(xué)研究表明，芹菜的營(yíng)養十分豐富，蛋白質(zhì)、鈣和鐵的含量較高。芹菜中含有芹菜甙、佛手柑雨酯、有機酸、揮發(fā)油等?，F代醫學(xué)研究表明，芹菜具有降低血清總膽固醇和降低血壓的作用。
芹菜功效：
1、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，可以消除體內水鈉潴留（鈉離子潴留細胞外而引起水腫），利尿消腫。
2、平肝降壓
芹菜中有一種植物化學(xué)物質(zhì)，叫做芹菜素，它屬于黃酮類(lèi)化合物。它可以改善血管緊張，舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。
3、降低血脂
芹菜中含有大量的纖維素及礦物質(zhì)，營(yíng)養專(zhuān)家在研究中也發(fā)現，經(jīng)常食用芹菜的人，體內的膽固醇不但沒(méi)有升高的現象，而且血脂也明顯地降低了。芹菜富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收。
日常生活中，芹菜和玉米須可以作為保健食品來(lái)進(jìn)行補充可預防和緩解尿酸高，痛風(fēng)，高血壓。對于腸胃功能偏弱，吸收不好的，或者日常很少吃這類(lèi)食物的朋友可以選擇西芹玉米須復合片進(jìn)行日常保健，濃縮草本精華，改善三高，痛風(fēng)。
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